Des recettes faciles, fraîches et healthy !

Catégorie : Mezzés chauds

Pois-chiches à la cannelle

Pois-chiches à la cannelle

Délicieuse recette à base de pois-chiches et un incontournable du mezzé traditionnel libanais. Le mélange cannelle/ail confère à ce plat de mezzé une originalité certaine, c’est à tester en urgence ! (vous pouvez remplacer la cannelle avec du cumin plus traditionnel) Pour faire simple, vous […]

Falafels libanais – La recette traditionnelle

Falafels libanais – La recette traditionnelle

Je vous propose ici la recette des fameuses boulettes végétariennes, celle des falafels tel que les préparait ma mère. Cette recette est un bon compromis entre healthy et gourmand ! Je n’ai pas inclus ici un ingrédient difficile à trouver en France, à savoir les […]