Une délicieuse recette traditionnellement servie dans le mezzé libanais et qui fait l’unanimité chez les grands et petits grâce à la pomme de terre.
4 personnes
Salade de pommes de terre à la coriandre et à l’ail

Une délicieuse recette traditionnellement servie dans le mezzé libanais et qui fait l’unanimité chez les grands et petits grâce à la pomme de terre.
Ingrédients de la recette:
- 1 kilo de pommes de terre
- Jus d’un citron
- 1 botte de coriandre
- 3 gousses d’ail ou adapter selon votre goût
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Piment doux ou piment de cayenne
Instructions de la recette:
Etape 1: Couper les pommes de terre en grands dés et les frire.
Etape 2: Ecraser les gousses d’ail et hacher la coriandre.
Etape 3: Préparer la sauce : jus de citron, ail, huile d’olive, coriandre hachée, sel, poivre et piment.
Etape 4: Mélanger les pommes de terre encore chaudes à la sauce.
Etape 5: Servir tiède ou froid.
Image par Wow Phochiangrak de Pixabay